Ingredientes: - Restos de pollo que tengamos ya cocido o pechuga de pollo ... al gusto; cebolla, lechuga, queso rayado, tomate, tortas del tipo durum, salsa de yogur.
Preparación: desmenuzamos los restos de pollo y los dejamos aparte. Troceamos bien el resto de ingredientes. Cogemos una de las tortitas y las ponemos unos segundos en una sartén caliente y la giramos vigilando que nos e nos quemen. Ponemos el pollo troceado y los demás ingredientes, lo acompañamos de salsa de yogur.
Para enrollarlo y que no se nos desmonte: primero recogemos los dos extremos de la tortita a la vez que sujetamos parte de la comida, posteriormente empezamos a enrollar a la vez que vamos apretando un poco (sin romperla).
A disfrutar de una comida rápida y económica.
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